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Gerani in Love “Cena di San Valentino”

GERANI in LOVE
San Valentino 2018

Aperitivo di Benvenuto
Scelta tra due proposte :

MENU’ TERRA 35€ p.p.

Ricordo d’estate
Tartare di manzo, burrata, pomodori confit, pan brioche e mostarda

“Crostone invernale”
Crostone di pane grigliato con fonduta di provolone del Monaco e culatello con conserve artigianali

“Pacchero campagnolo”
Paccheri con zucca, salsiccette, nduja e polvere di broccoli

“Vitello fondente”
Filetto di vitello, galletta di patate, salsa al Porto e scalogno fondente

“Dolci Carezze”
Mousse allo Champagne, salsa ai frutti rossi e zenzero, biscotto al cioccolato e gelato ...

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